Unsere Küchen- Öffnungszeiten sind wie folgt:
12:00 -14:15 Uhr und 18:00 bis 21:15 Uhr -letzte Bonannahme-

Mittwochs ist unser Ruhetag!

Wir bitten höflichst um Reservierung.
Telefon: +49 6742 93 00-0

GEBRATENER FLAMMKÄSE VOM BORNWIESENHOF
mit Tomatenpesto an kleinem Feldsalat
8,50 €

Wild aus Hunsrücker Revieren

SAUERBRATEN VOM BOPPARDER WILDSCHWEIN
in einer Rosinen-Mandelsoße
dazu Spätzle und Apfelmus mit Preiselbeeren
16,80 €

Frisches vom Schwein aus Woppenroth

SPIESSBRATEN VOM HUNSRÜCKSCHWEIN IN SPECKSOSSE
Bratkartoffeln und Salatteller
10,80 €

Genießen Sie zu diesen Gerichten
die besten Tropfen aus dem Bopparder Hamm oder vom Mittelrhein!

Die UNESCO hat das Obere Mittelrheintal im Jahr 2002 zum Welterbe ernannt.
Wir freuen uns über diese hohe Anerkennung und sehen sie als Verpflichtung,
Ihnen heimische Produkte zu servieren um der
heimischen Landwirtschaft eine Zukunft zu bieten! 

LECKERES VOM FISCH

LACHSSCHNITTE VOM GRILL (200g)
mit heißer Kräuterbutter und rotem Pfeffer,
dazu Salzkartoffeln und Salatteller
14,80 €

Holländische Gourmet-Matjes!
Leckere holländische Matjesfilet
und dazu ein kühles Pils vom Faß

ZWEI DOPPELFILETS VOM JUNGEN HOLLÄNDISCHEN MATJES
mit warmer Speck-Zwiebeltunke und Salzkartoffeln  11,50 €
mit einem Doppelfilet   7,50 €

ZWEI DOPPELFILETS VOM JUNGEN HOLLÄNDISCHEN MATJES
auf Hausfrauenart mit Salzkartoffeln 11,50 €
mit einem Doppelfilet   7,50 €

UNSER WELTERBE-FÜNF-GANG-MENÜ  

DAS BESONDERE AUS UNSERER HEIMAT 

UNSER DREI-GANG-HUNSRÜCK-MENÜ

DUO VON HAUSGEMACHTEN SUPPEN

*  *  *  *

SPIESSBRATEN VOM HUNSRÜCKSCHWEIN
Speck-Zwiebelsoße
Bratkartoffeln und Salatteller

*  *  *  *

TRESTERSORBET „BOPPARDER HAMM“
auf Apfelmus serviert

18,00  €

Wir bieten Ihnen frisches argentinisches Roastbeef

RUMPSTEAK „NATUR“ (200g)
15,00 €
RUMPSTEAK „HAUSHOFMEISTER“ (200g) MIT KRÄUTERBUTTER
16,50 €

RUMPSTEAK IN GRÜNER PFEFFERSOSSE (200g)
17,00 €

Zu diesen Pfannengerichten servieren wir Ihnen nach Wunsch -ohne Aufpreis-
Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes frites mit
Salaten der Saison oder einer kleinen Gemüseauswahl!

VARIATION VON  MOUSSE & GEFRORENEM
auf Soßenspiegel   
5,00 €

GEFÜLLTE HAUSGEMACHTE WAFFEL
mit heißen Schattenmorellen und Schlagsahne
3,80 €

mit heißen Schattenmorellen, Vanilleeis und Schlagsahne
5,50 €

Gebratener Kaiser-Wilhelm-Apfel
aus der Rheinbayer Flur
mit Gefrorenem von Fabio de Lorenzi
5,00 €

TRESTERSORBET „BOPPARDER HAMM“
Sorbet von altem Rieslingbrand aus dem
Bopparder Hamm mit einem Schuss Secco
4,80 €

Leckere Eiscreme aus dem Hause De Lorenzi
Eiscafe De Lorenzi, Oberstraße, 56154 Boppard

Drei Kugeln Vanille, Erdbeere, Schokolade oder gemischt
mit Sahne
3,20 €

EISSCHALE „FÜRST METTERNICH“
Vanilleeis mit Himbeersoße, Ananas, Schlagsahne Krokant und Feingebäck
4,80 €

BIRNE „HELENE“
Vanilleeis, Williams Christ Birne, Eierlikör, Feingebäck und Schlagsahne
4,80 €

EISKAFFEE

EISKAFFEE „VANILLE“
Eiskaffee, Vanilleeis und Schlagsahne
3,30 €

EISKAFFEE „COINTREAU“
Eiskaffee, Vanilleeis, Cointreau und Schlagsahne
4,20 €

EISKAFFEE „AMARETTO“
Eiskaffee, Vanilleeis, Amaretto und Schlagsahne
4,20 €

Oder haben sie Lust  auf Käse vom Hunsrücker Bornwiesenhof?
FRAGEN SIE UNS! 

• Secco Inspiration "Eiserner Ritter"  -trocken- 16,00 €

• Weingut Matthias Müller, Spay
  2009er Bopparder Hamm MM Riesling-Sekt Brut 24,00 €
  traditionelle Flaschengärung

• Weingut Walter Perll, Boppard
  2008er Bopparder Hamm „Fässerlay“ 
  Dornfelder Rotsekt b.A -trocken- 24,00 €
  traditionelle Flaschengärung

         UNESCO WELTERBE WACHAU, ÖSTERREICH
         Domäne Wachau
         2009er St. Laurent Rotwein -trocken-  21,00 €
                    steile Terrassenlage
                    Feiner Duft nach Himbeere und Veilchen, ein äußerst
                    eleganter Rotwein, geschmeidig im Abgang.

            Baden –Kaiserstuhl- in 0,75 l Flaschen

• Weingut Franz Keller „Schwarzer Adler“, Oberbergen
  2009er Oberbergener Bassgeige
  Spätburgunder Rotwein -trocken- 25,50 €
  würzig, komplex, harmonisch

Weine von Mitglieds-Weingütern der Mittelrhein-Momente
und à la région® in 0,75 l Flaschen

           Weingut der Familie Florian Weingart, Spay 
          Hausmarke „Eiserner Ritter“
          2010er Mittelrhein Riesling Qualitätswein –halbtrocken- 13,50 €
                     Goldene Kammerpreismünze 

          2009er Bopparder Hamm "Feuerlay" Riesling Spätlese* -halbtrocken- 19,50 €
          -Nachf.-  Goldene Kammerpreismünze
        
         2005er Bopparder Hamm Riesling Trockenbeerenauslese 0,375 l 99,00 €
                    ein Wein für ewiges Lagern oder unendliches Genießen!

             Weingut Toni Lorenz, Boppard 
          2010er Bopparder Hamm „Feuerlay“ Riesling Spätlese -mild- 15,00 €
                     würzig, komplex, harmonisch

          2009er Bopparder Hamm  „Feuerlay“ Riesling Spätlese* -trocken -  15,50 €

         2010er Grauer Burgunder  Bopparder Hamm „Fässerlay“ –trocken- 15,50 €
                   klassisch trocken, sehr fülliger, opulenter Wein mit feinem Salbeiduft,
                   passt zu Gerichten mit intensiven Aromen.

         Weingut Königshof, Boppard
         2007er Bopparder Hamm „Mandelstein“ Riesling Spätlese -halbtrocken- 16,00 €
         Silberne Kammerpreismünze fruchtig, gereift, feines Bouquet

         Weingut Walter Perll, Boppard
         2008er Bopparder Hamm „Fässerlay"
                    Spätburgunder Rosé Spätlese -trocken- 15,00 €

         2010er Bopparder Hamm „Fässerlay“
                    Spätburgunder Spätlese Rosé -feinherb- 15,00 €

         2010er Bopparder Hamm „Feuerlay“ Weißburgunder Spätlese –trocken- 16,00 €

            Weingut Schoeneberger, Boppard
         2009er Bopparder Hamm „Fässerlay“ Spätburgunder Rotwein –trocken- 19,00 €
                    Silberne Kammerpreismünze

         2009er Bopparder Hamm „Fässerlay“ Riesling Hochgewächs –trocken- 15,50 €
                    Goldene Kammerpreismünze

           Weingut Bernhard Praß, Bacharach
         2010er Mittelrhein Weißburgunder Classic –trocken- 14,00 €
         trockener Wein mit dezenter Note, vollmundig

           Weingut Goswin Lambrich, Dellhofen    

         2007er Oberweseler Dornfelder Rotwein  -mild-  13,50 € 

         2008er Oberweseler Dornfelder Rotwein  -trocken-  13,50 €

         2008er Oberweseler Dornfelder Rotwein –halbtrocken-  13,50 €
                        

                                                                                   
         2008er Oberweseler St. Martinsberg  Spätburgunder  Rotwein -trocken-  28,00 €
                    im Barrique gereift,  gehaltvoll, kräftig, feine Vanille- und Brombeeraromen 

• Weingut Ratzenberger, Bacharach
  2010er Bacharacher Grauer Burgunder Qualitätswein -trocken- 18,00 €
  
  2008er Bacharacher Spätburgunder Rotwein Qualitätswein -trocken- 19,00 €

         Weingut Emmerich, Leutesdorf            
         2010er Blanc de Noir, Blauer Portugieser, -trocken- 17,00 €
                    Leutedorfer Gartenlay
                    -die freche, neue Art von Weingenuss. Ein Animatuer in Sachen Wein-

         2009er Leutesdorfer „Gartenlay“ Riesling Hochgewächs –halbtrocken- 15,50 € 
                    Goldene Kammerpreismünze
                    Markant und dynamisch wirkt er wie eine Frischzellenkur

         Ökologischer Weinbau *
            Weingut Dr. Randolf Kauer, Bacharach
         2009er Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Kabinett -trocken- 19,00 €
       

Ausschankweine -0,2 l- aus dem Welterbe „Oberes Mittelrheintal“
und anderen Anbauorten des Weinanbaugebietes Mittelrhein 

alle mit * markierten Weine haben erfolgreich an den
Wettbewerben der "Beste Schoppen 2010-2011" teilgenommen!

TROCKENE – RIESLINGWEINE 
   
*2010er Mittelrhein Riesling Qualitätswein  -trocken- 2,50 €
Weingut Toni Lorenz, Boppard                                                                                  

*2009er Bopparder Hamm „Feuerlay“ Riesling Spätlese*  -trocken-  4,50 €
Weingut Toni Lorenz, Boppard    

HALBTROCKENE/FEINHERBE - RIESLINGWEINE
 
*2010er Mittelrhein Riesling Qualitätswein –halbtrocken- 2,50 €   
Weingut Toni Lorenz, Boppard                             

*2010er Hausmarke „Eiserner Ritter“                                                            
Mittelrhein Riesling –feinherb- Goldene Kammerpreismünze 3,70 €                                                                                                    Goldene Kammrpreismünze                                                                                                                                                                    Wie soll Mittelrhein-Riesling schmecken? So!
Weingut Florian Weingart, Spay
 
MILDER - RIESLINGWEIN
 
*2010er Bopparder Hamm Riesling Kabinett –fruchtsüß- 2,50 €
Weingut Toni Lorenz, Boppard   

 WEISS-, GRAUBURGUNDER UND PORTUGIESER WEINE

*2010er Grauer Burgunder –feinherb- Bopparder Hamm „Fässerlay“ 4,40 €
Weingut Toni Lorenz, Boppard      
                 
*2010er Mittelrhein Weißburgunder Q.b.A.  –trocken- 3,90 € 
Weingut Bernhard Praß, Bacharach  
                                
 2010er Blanc de Noir, Blauer Portugieser, -trocken- 4,90 €
Leutesdorfer Gartenlay
-die freche, neue Art von Weingenuss. Ein Animateur in Sachen Wein-
Weingut Emmerich, Leutesdorf
 
ROSEEWEINE
   
 *2010er Bopparder Hamm„Fässerlay“
Spätburgunder Spätlese Rosé -feinherb- 4,20 € 
Weingut Walter Perll, Boppard
 
*2008er Bopparder Hamm„Fässerlay“
Spätburgunder Spätlese Rosé  –trocken- 4,20 €   
Weingut Walter Perll, Boppard      

ROTWEINE
 
*2010er Oberweseler Dornfelder Rotwein –trocken- 3,60 €  
Weingut Goswin Lambrich, Dellhofen
                                      
*2007er Oberweseler Dornfelder Rotwein –halbtrocken- 3,60 €
Weingut Goswin Lambrich, Dellhofen 
                               
*2009er Bopparder Hamm „Fässerlay“ 
Spätburgunder Rotwein  trocken 5,20 €
Weingut Schoeneberger, Boppard   
 
 
Wein aus Baden, Oberbergen Kaiserstuhl 
 2008er Spätburgunder Rotwein –trocken- 4,80 €
Weingut Franz Keller „Schwarzer Adler“