Zertifikat a la region für den "Eisernen Ritter" & Schlo?hotel Rheinfels
Dienstag, 24. April 2007 um 17:47
Die Initiative "à la région" vergibt nun Anerkennungszertifikate für Restaurants, Hotels und Betriebe, die die Kriterien als Partner von "à la région" erfüllen. Gerd Ripp und Josef Mayer sind die ersten, die das Logo nun offiziell in ihren Häusern Burg Rheinfels und Eiserner Ritter führen dürfen. Die beiden Gastronomen sind sich einig, dass eine solche Anerkennung nur mit Qualität zu erreichen ist: "Der Weg führt nur über die Loyalität zu den Kunden und nicht über die 20. Payback-Karte", sagte Gerd Ripp bei der Verleihung durch "à la région"-Marketing-Direktor Stümper sowie Regionalrat-Wirtschaft-Chef Gilanyi und durch den Sparkassen-Vertreter Seibel. Josef Mayer bestätigte: "Und es geht. Das Steak aus Argentinien ist runter von meiner Karte. Meins kommt derzeit aus dem Westerwald. Das muss ich teurer verkaufen. Aber es funktioniert - sogar in kleineren Betrieben. Die Gäste schätzen die Qualität des heimischen Produkts." Das neue "à la région"-Logo wird als Qualitätssiegel demnächst weitere Partner der Organisation auszeichnen. Kriterien für die Anerkennung sind erstellt, Bewerbungen sind erfolgt. Hauptbedingung für eine Anerkennung ist natürlich die Verwendung und das Angebot heimischer Produkte. Daneben ist die Präsenz des Logos mit der Kochmütze und dem Weinglas von zentraler Bedeutung als Markenzeichen für eine ganze Region.
Thomas Torkler
mit freundlicher Genehmigung der Rhein-Hunsrück-Zeitung vom 24.04.2007, Seite 15.

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Auf dem Foto von links:
Gerhard Stümper (à la région), Hiltrud Specht (Mittelrhein-Wein e.V.) Frank Aussem (Küchenchef auf Schloß Rheinfels), L.Gilanyi (Regionalrat Wirtschaft), Josef Mayer (Landgasthof Eiserner Ritter), Jochen Löffler (Koch auf Schloß Rheinfels), Gerd Ripp (Hausherr auf Schloß Rheinfels) & Hr. Seibel (KSK Rhein-Hunsrück).