Gershwin traf auf "Kappeler Truthahn"
Dienstag, 01. Juli 2008 um 08:45
Mittelrhein-Momente im Eisernen Ritter:Sopranistin harmonierte mit Wein und Speisen aus Region
Im Landgasthof Eiserner Ritter stehen die Mittelrhein-Momente auch 2008 unter dem Motto "à la région". Zahlreiche Gäste aus dem benachbarten Ausland - Belgien, Luxemburg, Niederlande, Schweiz - und dem gesamten Bundesgebiet trafen im Bopparder Stadtteil Weiler ein, um sich an einem milden "Frühling(-sabend) der Genüsse" sowohl kulinarisch als auch musikalisch verwöhnen zu lassen.

Josef Mayer und sein Team zogen alle Register. Zusammen mit Winzermeister Joachim Lorenz kreierte er ein Sechs-Gänge-Menü, das geschmackvoll bewies, wie abwechslungsreich das königliche Gemüse Spargel genossen werden kann. Er schmeckte vortrefflich als Salat zum Duo vom Woppenrother Kalbsfilet mit Lachsforelle, als Rahmsuppe mit Einlage, aber auch als Beilage zur Roulade vom Kappeler Truthahn.Erlesene Gewächse aus den Lagen des Bopparder Hamm harmonierten perfekt mit den Köstlichkeiten der "Ritter-Küche". Zu der 2006er-Riesling-Auslese aus der Lage Mandelstein bereitete Konditormeister Philipp Schug eine Vanille-Erdbeerschnitte im Schokoladenmantel an Pistaziengefrorenem von Fabio de Lorenzi zu.

Geschmackvoll auch das musikalische Programm: Die Sopranistin Melinda Liebermann gewann die Herzen der Zuhörer auf Anhieb mit ihrer wunderbaren Stimme. Sie sang berühmte Opernarien von Dvorak und Puccini, aber auch Songs ihrer amerikanischen Landsleute Aaron Copland und George Gershwin.Am Klavier war ihr Lothar Rudolf Mayer ein versierter Begleiter - auch und besonders bei den rhythmisch äußerst anspruchsvollen Kid-Songs "I hate music" von Leonard Bernstein, die Liebermann mit dem Komponisten selbst erarbeitet und aufgeführt hat. Ein begeistertes und zufriedenes Publikum bedankte sich mit herzlichem und lang andauerndem Applaus.Die Gäste verabschiedeten sich in der Vorfreude auf die nächsten Mittelrhein-Momente im Eisernen Ritter, die vom 21. bis 23. November, dann in Zusammenarbeit mit dem Weingut Florian Weingart, stattfinden.

Rhein-Hunsrück-Zeitung vom 14.06.2008, Seite 24.